09:00-09:30
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签到
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09:30-09:40
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会议开幕、领导致辞
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09:40-10:15
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主题报告1:《特医食品加工技术与产品设计创制:现状、问题与展望》
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报告人:张名位,研究员、广东省农业科学院副院长、国家“万人计划”科技创新领军人才、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院特殊津贴专家
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10:15-10:50
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主题报告2:《超有机功能食品——人类健康的重要保障》
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报告人:王安利,教授、华南师范大学生态与环境科学研究中心主任、广东省水产健康安全养殖重点实验室主任、广州市超有机循环农业研究院院长、国务院政府特殊津贴专家
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10:50-11:25
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主题报告3:《凡纳滨对虾热风干制品香气成分研究》
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报告人:吉宏武,教授、南粤优秀教师、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、广东省海洋食品工程技术研究中心主任、广东省海洋生物制品工程实验室主任
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11:25-12:00
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主题报告4:《营养科学+食品科技:营造健康“植物风”》
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报告人:王红伟 医学博士营养学博士、注册营养师、上海市食品学会儿童营养食品专业委员会秘书长、中国营养学会益生菌益生元与健康分会委员、杜邦营养与生物科技事业部应用营养经理
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12:00-13:30
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午餐休息时间
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13:30-14:00
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主题报告5:《大数据分析在功能性食品的研究与探索--分子网络学在功能性食品BZY的研究为例》
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报告人:贾强,研究员、广州城市职业学院食品系副主任、教育部食品营养与健康管理应用协同创新中心主任、羊城学者、贵州省“千层次”创新人才、食品营养与检测省级教学团队负责人
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14:00-14:30
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主题报告6:《营养干预方案在功能食品的研究与探索-以间歇性禁食为例》
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报告人:代晓霜,博士、深圳市海外高层次人才、深圳市孔雀人才、深圳市华大农业应用研究院营养干预平台负责人
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14:30-15:00
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主题报告7:《有机功能化SBA-15负载酶及其催化甘油解的研究》
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报告人:钟南京,副教授、广东药科大学食品科学学院副院长、广东省高等学校“优秀青年教师”培养对象
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15:00-15:10
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优秀论文颁奖
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